収穫して食べて飲んで。

11月も終わりに近づいてきたので

霜が降りる前に

ショウガの収穫をしました。

春に腐葉土をすき込んだだけで

追肥も一切なし。

畑の隅でじんわりすくすく育ってくれました。

土の力はありがたいです。

うまく温度、湿度調節すれば

春まで保存できるということなので

ただいま保存方法を思案中。

生姜は日々、何かと出番が多いので

助かります。

まずは蜂蜜とレモンに加えて

熱々のジンジャーハニーレモン。

ここまでくるとレモンも育てたいけど

この地域の日照時間を考えるとむずかしいかな。

そういえば先日、収穫したサツマイモ。

ふかし芋したり、大学芋にしたり

サツマイモ大好きな年頃の娘ために

せっせとキッチンに立つ日々が続いています。

昨夜はアラジンストーブの上に

キッチンダッチオーブンを置いて

さつまいも＆レモン＆蜂蜜を投入。

今朝になって、シナモンと一緒に

パン生地にたっぷり入れ込み

今日の3時のおやつには

最近こっそりハマっているカプチーノと一緒にペロリ。

年頃の女の子って

どうしてサツマイモが好きなんだろう。

あんなにいっぱい食べて

太らない娘がうらやましいです。