春爛漫

あっという間に4月です。

お庭の桜が満開だったのは先週。

小鳥達が花の蜜を楽しみながらのお喋りが賑やかな毎日。

そんな桜を見上げながらのヨモギ取り。

恒例のよもぎ団子を頬張りながら

今年も春を堪能。

あ〜やっぱり春は気持ちがいいです。

花粉とKINFORK

すっかりご無沙汰してしまいました。

花粉の季節到来で

ティッシュが手放せない日々が続いています。

ムズムズかゆかゆに集中しすぎずに

少しでも快適に過ごすための私の必需品は

この雑誌。

KINFORK (キンフォーク)

アメリカのポートランドのライフスタイルマガジンです。

保存食レシピがあったり

アウトドアでのコーヒーサーブやこだわりのベーコンエッグの記事。

丁寧に抽出するコーヒーへの想いや

何気ないワンルームの佇まい。

どれもこれもセンスがよくって

見ているだけでリラックスするのに

自分のセンスを磨こうという向上心も刺激されて

おかげさまでちょっぴり花粉症が

和らいでるような気になって

とてもいい感じです。

さてさて、今日は今から

洋服デザインと染色、縫製をする友人の家に行く予定。

彼女もとってもセンスが良いので勉強になります。

ベジタリアンの彼女にひよこ豆のサラダを差し入れをしようと

昨日から水に浸しておいた豆と

クミンシード、カイエンペッパー

美味しい塩とオリーブオイルを用意して

茹でたてのひよこ豆を

テキトーに潰して

さっき庭で採って来たパセリを和えたら

はい出来上がり。

今から瓶詰め作業して

雨降ってるけど、気持ちいいドライブで隣町へ。

行ってきま〜す。

ほっとする習慣

一日の終わりの仕事。

グツグツグツグツ…炭を煮沸消毒。

この音を聴いていると今日も一日が終わったなあ。

と心地いい疲れ感になんだかホッとするのが

習慣になっています。

使い終わったお湯はガスコンロの汚れ取りや

シンクの殺菌に重宝です。

夜のあいだ、ぷくぷく気泡を出して

明日の朝までゆっくりゆっくり美味しくなあれ。

ふあ〜おやすみなさい。

学級閉鎖

本日より二日間、学級閉鎖で

思いがけないお休みになった小学五年生。

午前中より早速、暇をもてあそび

ゴロゴロゴロゴロゴロの結果

母親に焚きつけ作りを命じられる。

ツボにはまったのか、午前中はずっと倉庫でこの作業。

小さい斧がかわいいやら頼もしいやら。

午後からは読書…

んっ？字が大きいような…。

なるほどっ。

というか、やっぱりというか(^◇^;)

それから、ミカンを庭に仕掛けて

小鳥をおびき寄せ、得意気。

小鳥の名前はカリフラワーというらしい(息子談)。

こんな日は些細な仕事が増えて

いつものように家事が進まないけど

男の子と猫のいる平日もそう悪くないo(^▽^)o

とiPadでこれを書いている間もチビ猫が膝の上に

うまいこと作業できず

一度データが消えてしまったりの

踏んだり蹴ったり楽しい時間。

さあ、今から午前中にやり損ねた

掃除機かけでもしようかな。

季節はずれ

寒い日は温かいポトフなんぞを

コトコト煮込みたいな〜。

という私の願いを見事に裏切り

旦那さんはカレーが食べたいとの事。

全くもって季節感がないっ（−＿−；）。

でもまあ、仕方ないのでカレーを作るとしました。

今回、これを見て初挑戦。

レア・アロラさんのインド料理です。

さあて、料理の中で一番苦手な玉ねぎみじん切りから。

う〜ん。大きな玉ねぎ4個を見るだけで

目がもうシバシバ（；￣ェ￣）涙

逃げ腰の自分に「喝!!」を入れる為に

ビートルズ の「Twist & Shout 」をミュージックセレクト。

これが思いのほか

玉ねぎ千切りタイムをいい感じに♪( ´θ｀)ノ

勢いであっという間に玉ねぎをTwist & Shout ！！

お鍋いっぱいのみじん切り出来上がり(粒々はターメリック)

ここから玉ねぎを炒めること一時間。

あれこれ音楽を楽しみながら

チキン投入、えっとトマト缶を足して…

(本来なら熟した夏のトマトがGOOD)

お鍋の中身があれよあれよと増えてきて

今にも鍋から溢れそうな勢いに(汗)

急遽、大きい寸銅鍋に移し替えて

余裕♪（ｖ＾＿＾）ｖ

さてさて、お鍋の中は

ぎょっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

魔女のスープみたい…。

でも2時間つきっきりだけあって

合格点のインドカレーでした。

ん〜ん、しかしながら

やはり夏のトマトで作ったほうが

この数倍は美味しいと思うなあ。

次回は夏に作りますっ。

やっぱり季節感、大事っ♪( ´θ｀)ノです。

雪とライム

すごい雪ですね。

ベランダがサラサラの雪で北国のようです。

夕方にはこの真っ白い世界に

モフモフと進んでいって遊びに行く猫あーやんを発見。

この雪の中、どこに行ってるのでしょう。

逆境をゆく猫とは反対に

ぬくぬくと薪ストーブで暖まりながら

私はキッチンであれこれ。

洗い桶にフキンとライム。

常にライムは桶の中でスタンバイ。

洗い物をするたびに

フレッシュなライムの香りが漂います。

ライムの香りって台所仕事にとってもGOOD。

苦手だった洗い物もこのおかげか

スムーズに心地よく続けられています。

このライムの出どころは

毎夜毎夜続く旦那様の恋人ジンライムから失敬。

このライムの翌日有効利用が

思いのほか働き者で私もハッピーo(^▽^)o

柑橘類ってボロボロになるまでよく働いてくれます。

ありがとうさまさまです。

心地よく続ける

我が家の重宝もの。

チラシで作ったゴミ箱。

いつも小学生の友達から山のように頂いていますo(^▽^)o

ホーローのバケツに入れて

流し台の隅っこで生ゴミをポイポイ。

いっぱいになったら

外の蓋付バケツ(10ℓ位)に移して

これがまたいっぱいになったら

庭の土の中に埋めます。

50センチほど掘って、糠をまいて

生ごみを入れて、土をかぶせて

薪ストーブの灰を仕上げにかぶせて出来上がり。

春になると、フカフカの土ができます。

冬の土作りも3年目を迎えて

やっと慣れてきたところ。

焦ることなく

かと言って怠ることもなく

丁度良いボチボチ感で

心地よく続けられる今の感じが好きです。