時間旅行とどんぐりと。

日曜日は行楽日和でしたね。

私は娘と隣り街の舞鶴レンガフェスタに行ってきました。

沢山のクラフトがレンガの建物内で軒を連ねていて

映画のワンシーンに出てくるような

気さくな銅作家のおじさまの作品と出会いました。

そして銅でできた天秤を購入。

玄関のベンチの上に置きました。

作家のおじさまとのひとときも

楽しくて、いいお買いものができました。

その後は山の中腹にある

時間旅行博物館の青空カフェに行ってきました。

カフェはこの大きな大きな椎の木の下にあります。

絵葉書にもなっていました。

友達がカフェスタッフだったのですが

私はその友達の4歳のチビちゃんと

大きな椎の木の下でずっとドングリ集め。

こんなにゲット。

大きな椎の木の木漏れ日が気持ちいいのと

ちびちゃんとの時間が楽しいのとで

あっという間に夕暮れ時に。

しばらくすると海に浮かぶ自衛隊の船から

定刻の旗下げ合図のラッパの音が聴こえてきました。

夕焼けに染まる空と眼下に広がる海。

船の上から聴こえてくるラッパの音に

思わず子供３人と私で「やっほー！！」と

海に向かい叫んでいました。

すると

船の甲板にいる豆粒くらいの大きさの人達が

こちらへ向かって手を振ってきてくれました。

びっくりして私たちも必死に手を振って

ヤッホーを連発。

みんなとってもいい顔してたな〜。

海と山の夕焼けと。

大きな椎の木と豆粒のような人と。

おもいがけない

とってもいい思い出になりました。

来年もどんぐり拾いにまた来ようね。と

みんなで指切りげんまん♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

とってもとってもいい一日でしたっ。

あまりに楽しくて当日の写真は全て撮り忘れ、くっ〜残念(￣^￣)ゞ

時間旅行博物館さんからの写真をどうぞ。

☆おまけ☆どんぐり(椎の実)クッキーresipi☆

◎ドングリは水で洗って、浮かぶものは虫食いなので分別します。

◎ 弱火で殻が割れるまで炒る。

◎ 皮を向く。意外と簡単に向けます。冷めると向きにくくなります。

◎ パウダー＆ダイス状態まで砕く。

材料

A. ドングリパウダー＆ダイス  30g

A. 小麦粉    80g

A. キビ糖    20g

A. 塩   ひとつまみ

B. 菜種油    大2

B. 水           大2

①  Aを大きなボウルにいれてぐるぐる混ぜる。

      

②  菜種油をいれて捏ねないように混ぜ合わせる。

③   水を入れて混ぜながらひとまとめにする。

     (まとまりにくい時は水を足す)

③  綿棒で厚さ4ミリにして型を抜き、フォークで空気穴を開ける。

④170度のオーブンで25分

⑤天板の上でゆっくり冷まして出来上がり。

サクッとして、ほんのり栗のような甘みがあって

美味しくできました。

今回はドングリの口当たりを楽しみたくて

ダイス状態の物も入れてみましたが

オーブンで焼くとダイスだけがきゅっと硬くなります。

歯が悪い方にはオススメできないかな。

次回は100％パウダーにして

作ってみようと思います。

いつものようにシンプルに。

自分でもおかしいのではないかと思うほど

土いじりが好きです。

毎日最低でも３０分。

長ければ７・８時間が経っているなんてことも。

そんな日は体がぐったり疲れていても

気分はとっても健やかなのです。

でもその後の夕食の片付けが疲れで

死人のような面持ちになってしまうので

今は長くても５時間が限度と決めることにしました。

(若い頃は全然平気だったのにな〜￣▽￣)

頑張らない、無理をしない。

張り切らず、いつものように。

楽しく続けるには

そのまんまの自分が一番ですね。

と言ってもチマチマと雑草を抜いてるばかりで

「………ガーデン」とかいうような

見応えのあるものなんて全然なくて

葉っぱが可愛いとか

木の幹が綺麗とか

そんな感じの地味のものが大半です。

葉っぱが白くお花のような広葉マウンテンミント。

綺麗な立ち姿が長く続き

日向でも日陰でも元気に育ち

初心者の強い味方です。

庭のあちこちにあるピンク絨毯の正体は

種が飛んできたヒメツルソバ。

春と秋の二度、ピンク色の小さなイチゴのような花が咲きます。

植物の営みには小さな感動がたくさんですね（＾∇＾）

剪定した枝から数日後

小さな芽が出たりしていたら

いつのまにやら気分がぽかぽかしている自分がいます。

ある日突然、花が咲いたり

日に日に葉っぱが紅葉したり

その度に嬉しくてぽかぽか気分。

触れるだけで香るハーブには

もう癒されっぱなしです。

かなり大げさですが

そういう植物に触れていると「生きてるんだな〜」と

しみじみ実感している自分がいます。

もう孫をみる老女のような様です(笑)

でも

シンプルな事を

楽しめる自分を見つけること。

大切にしたいと思っています（＾＿＾）

ふ〜む、いい香りにゃ♬

猫はいつだってシンプルイズベストみたいです。

小さな板前さん

台風で外に出られず暇を持て余す息子。

台所仕事のお手伝い。

イカを捌いてくれました。

ついつい手が出そうなのを

ぐっと我慢して見守る私の横で

本人は集中してイカまっしぐら。

あっという間にお刺身になりました。

五年生にもなると

私の知らない顔があったりするのだな〜。

実はこのイカ捌きは学校の交流授業で

覚えてきたもの。

これからはもう少し子供に

教えていくこと増やしていこうと思うひと時でもありました。

…で、今が旬のイクラ（＾Ｏ＾☆♪

お店で新鮮な筋子を買ってきて

体温より低めの塩水の中で

卵をひとつひとつほぐし

何度もよーく洗って、水気を切り

ひたひたの醤油と大2程のお酒に漬けます。

この作業を一緒にしようと思い

気分良く母は息子を誘ったのですが

即座に断られ(￣▽￣)

夜な夜な一人で作業。

ほぐし終えれば、あとは漬けるだけ。

家族全員一致の大好物No.１♪（ｖ＾＿＾）ｖ

手間はかかるけど

ほぼ一年中、「イクラが食べたい、イクラが食べたい」と

唱えている娘を先頭に

この時季の食卓は

いつもよりライバル意識が妙にあって

やけに面白かったりするのです。

いつの日か「教えてほしい」と

言ってくれるその日まで

お母さんは負けずに君を誘うぞっ(￣▽￣)

月と魔女

月食きれいでしたね。

我が家の男性陣は用事でおらず

私は娘と一緒にお月見。

「わ〜っ。月食ってきれいね〜。」

空を見上げる私の後ろで

「今なら飛べる気がするわ〜（≧∇≦）」

と娘の声。

ありゃ。

ありえないっ(笑)。

けど

この後、私もホウキを出してきて

二人で暗い中、ホウキ幅跳び大会。

魔女の宅急便キキさながらに

二人ともふんばったけど

月まではかなり遠かったかな。

娘はホウキの棒を額にぶつけて、名誉の負傷( T_T)＼(^-^ )

まだまだ修行がたりません。

VS お風呂プリン

昨日から制服も衣替え。

眩しい夏服も来年までサヨウナラ。

両親に似ず頑張り屋＆両親ゆずりの食いしん坊の娘は

楽しかった夏休みを今もまだ名残惜しみながらも

今週からテスト勉強の真っ最中。

リビングでまったりしている両親を睨むようにして

部屋の中でガリガリしています。

かと思えば

勉強後のバスタイムに、なんと焼プリンを持参。

自分へのご褒美のつもりなのでしょう。

お風呂でプリン。

きっと幸せそうに食べてるに違いなく。

何やらちょっと羨ましい気もしてきます。

が、しかし夜遅くのお風呂プリンは

おデブ道の幕開けになってしまいそうだろうから

勉強しながらポイっと口にできるものを

作ることにしました。

てなわけで、人参50g

全粒粉と小麦粉ハーフハーフ。各50g。

(全粒粉はムソーオーガニックがオススメ。

 出来上がりが違います)

きび糖大1、なたね油大2、塩ひとつまみ。

ぐるぐる混ぜて丁寧に成形。

フォークで空気穴をあけて170度のオーブンへ。

30分経ったら出来上がり♫

サクッとしてほんのり甘く胃腸への負担が少ない人参ビスケット。

いざ、瓶につめて。机の上に。

お風呂プリンの行方やいかにっ…(￣▽￣)

学びの秋

先月、植えたレタスがモリモリしてきました。

ルッコラもぐんぐん大きくなって

朝のサラダもこんもりしてきて嬉しいです。

今日は新しいお花を植えてみました。

ウインターコスモスです。

日向に強いということなので

銅葉フジバカマのお隣に配置。

放っておくと2m近く

なる事もあるとのこと。

バランスよく大きくするには

適切な切り戻しが必要です。

忘れないように…「あとみよそわか」です。

1ヶ月前に雨水タンクに這うように

グレコマを植えてみました。

最初は１cmほどの芽だったのが

少しずつ大きくなって

ちょっぴり這う感じめいてきました\(//∇//)\

先日、雨水タンクを触った旦那様に

ぶちっ!とやられたりもしましたが

(こういう事は年に10度はある T_T。もはや不治の病。)

負けずによくぞ大きくなってくれました。

植物には学ぶことばかりです( ´ ▽ ` )ﾉ

いつもマイペースにお昼寝のあーやん。

猫学も学んでみたいものです。

秋、ぐんぐん。

１０月になりました。

金木犀が満開で

スズメファミリーのデザートになっています。

一日中、ピーチクパーチク♫

とっても賑やかです。

小鳥の鳴き声が聴こえるとなぜかハッピー♫

どうしてでしょうね。

畑ではミョウガがひょこり（＾∇＾）

ミョウガは地面ぎりぎりで収穫します。

この蕾状態が食べごろ。

収穫が遅れるとこんなお花が咲きます。

とっても地味に満開。

猫の額ほどのとってもとっても小さな場所で

こんなに採れました。

ミョウガは購入すると結構お値段もするので

お得感たっぷりです。

虫も全くつかず、日陰でも育つので

庭の隅っこでぜひ♫ お勧めします（＾∇＾）

さあて、どう料理しましょうか。

洋風にピクルスにしようか。

和風にしようか。

ぎりぎりまで迷って

和風に鰹節と醤油で和えてみました。

ご飯がとってもすすむ味だったけれど

ミョウガ特有の綺麗な色が楽しめないのが不満。

もう少し思案が必要です。

それでも今日はお友達の家でお茶会があったので

昨夜作ったナメタケと一緒にお裾分けを持参しました。

こういう時、煮沸した瓶が用意してあると便利ですね。

お茶席でのお抹茶美味しかったな〜。

お茶のお作法って

とっても細かくて難しそうだけど

どこか魅力的（＾＿＾）☆

和菓子も美味しかったし

お茶をたてる友人の姿も綺麗だったし

日本の心を堪能させてもらいました。

秋はこれだから好きです。